寻味贵辣
- 上映年代：2022 状态：全2集
- 地区：中国大陆
- 更新时间: 08-21 15:39
剧情：这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与土……
未知
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寻味贵辣剧情内容介绍
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这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与土地的故事。本片以辣椒为线索，探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实，展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。
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夏日的小西瓜 2022-05-25
贵州古时缺盐，部分解释了酸的广泛运用。腊肉吧火腿啊看起来很美味，豆腐是出镜率最高的食物。
晓晓一 2022-03-06
看起来贵州饮食还是比较接近云南，想吃酸辣火锅和火腿酱。央视的纪录片素材重复使用，《绝色川味》中关于宫保鸡丁的内容又给我复习了一遍。漂亮姑娘穿上民族*装干农活的画面有点假。
工湖马扁子 2022-05-24
第一次知道宫保鸡丁名字来源于贵州织金县人丁宝桢官至**少保。辣椒作为外来物，在中国烹饪中发扬光大。
禅雾山 2024-02-10
还行，偏人文，不好吃但故事挺多。感觉比《辣椒的征途》更专注一些。但觉着甚至可以叫《辣椒贵州四百年》了😂 p.s.辣椒在中国才几百年，怎么有这么多辣椒美食的。比如苏轼，就没吃过如今的担担面油泼辣子麻婆豆腐。400年之前的先人们，美食乐趣少了很多啊……
发呆中 2022-11-05
看完比较心疼小透明江西人。文案很零散无趣，片子的节奏很快让人没时间思考，画面切换得也很快，眼睛来不及看到全貌就到下一个场景了，导致我不能完全沉浸在场景中。作为一部美食科普纪录片，哪方面也没做好，很差劲。
孔府小鱼 2024-02-09
仿佛自从《舌尖上的中国》之后，所有拍食物的纪录片，都试图在解说词里疯狂加一些“美拉德”“氨基酸”，辞藻堆砌一样，有时候也不是不能正常说话。
芒果吧唧吧唧 2022-08-21
鸡辣椒/羊肉粉/肠旺面/烙锅 糟辣椒/豆干火锅/琵琶型盘县火腿/酸汤鱼/牛瘪汤（半消化物）
xiao 2022-05-15
家乡的纪录片 给六盘水这么多镜头哈哈哈哈
碗比较大 2022-09-10
很一般 全靠旁白科普 没有什么记忆点
溪边的人 2023-02-08
看过了舌尖系、风味系，就会觉得这部很一般，挺走马观花的，还是不够深入。